三丫已經跑出瞭經驗，這回也不用她花費那麼多花和面以及餡料，省下瞭不少銀子。

她來送錢的時候就道：“少夫人，咱們其實不用給廚子那麼多銀子。”

她是哪裡都想省點錢出來。

“您都想好口味瞭，他不過是做出來，哪裡就能拿大頭。”

折綰笑起來，“廚子的銀子一點也不能動。口味多一分減一分都是影響味道的。”

掌櫃的還沒有請，三丫做著掌櫃的事情，折綰就問她，“咱們這鋪子也不是一定要馬上就盈利，你如此能幹，要不要試試做掌櫃？”

花三丫其實早就有這個意思瞭！但是她怕少夫人覺得她不行。

沒想到少夫人也覺得她行。

她整個人像是掉進瞭米缸裡，顛顛的道：“少夫人，你放心，我肯定能把鋪子盤好瞭。”

折綰看著她笑起來：“我是相信的。”

果然，她就做得很好。這銀子進賬多瞭許多。除去月例，買進的餡料，這一個月大概賺瞭五十兩銀子。

雖然不多，但她卻很高興。

她一點點的盤賬，準備拿出一些銀子來將鋪子改改，改得雅致一些，以後還是要賣花的。

一盆名貴的蘭花就能賣出幾百兩。

她正好會養。

再有就是閩南買地的事情，得快些叫人去當地看看。

她心裡的算盤響亮得很，臉上情不自禁就露出瞭笑意。刕鶴春本來在聽川哥兒背三字經，一轉頭就看見她對著賬本笑得歡快。