光听名字也知道是与猪相关的菜品,只是又显得格外暧昧。
杀猪菜……到底是什么菜?
几人心里猜测,又与侯生说道:“你是从简小娘子那得来的消息?杀猪菜是什么菜来着?”
“具体是什么,我也不知道。”
没等其余学子给他个白眼,侯生又接着往下道:“哎哎哎你们先别嫌弃,具体什么菜我是不知道,但我知道——”
侯生拉长了调子,有意卖关子。
只是他瞧几名同窗撩袖子的撩袖子,上前的上前,还是连忙说出下面的话:“杀猪菜不是一道,而是好多道菜,可以说是全猪宴也不为过!”
话音落下,学子们齐齐一愣。
半年来他们吃到过的猪肉料理那是不计其数,要是来个全猪宴的话……
学子们齐齐哧溜了下口水,心神恍惚得很。原本鼓励自己要吃个十成十饱的学子们,也按捺住自己焦躁的心情,准备留点肚子给午食。
与此同时,灶房里所有人都在忙忙碌碌。仆妇杂役把猪肠内脏等物清洗干净,又把护心肉与猪心脏等物放水里泡着去血水,而那头简雨晴等人早早就把大骨汤炖着,回头菜品里都得用上。
芳豆也把杏姐儿几个带来帮忙,正与茜姐儿等人一道或是切肉备料,或是给部分食材焯水准备,再交由范厨检查并进行下一步的调味腌制。
那边简雨晴已开始炸猪油——今日除去猪板油外里面还放了鸡冠油,随着猪油渐渐煎出,比普通油渣更独特馥郁的油香也渐渐溢散而出,直让在食堂里的学子频频侧目,好奇地往灶房里窥视着。
“闻起来是油渣哎!”