与此同时,被锁在里头的热气带着鱼香味一起涌出,齐齐攻入蔡生的鼻腔。
明明是据说死亡一个时辰便会变得腥臭难闻的带鱼,别说是一丝丝腥臭味,唇齿间皆是鲜美无比的鱼肉香气。
配上那不多不少的油香,光是一口就教蔡生喜欢上了此物。他一块接着一块,飞快把炸带鱼吃得干干净净,这才舔着嘴唇,恨不得把残余的那点鱼香味全卷入嘴里。
“哇……这豆腐好生特别?”
“虾肉好弹牙!好香!里面一颗颗的是什么?好脆!”
蔡生听到同窗话语,忙把目光再次往别的菜品上挪去。
一道是酱香浓重的宫保虾球,另一道的名字更为奇特,叫做镜箱豆腐。
蔡生在两者间犹豫了下,毫不犹豫地选择了宫保虾球。
这名字听着有些奇怪,菜品却是长得极其好看。刚出锅的虾球油汪汪的,裹着一层琥珀色的酱汁,里面还能见着豆子与葱段的身影。
蔡生捡起一颗,瞅了眼后微微一愣。
与他们先前想得不同,这虾球并非是用虾肉捶打的虾肉泥制作而成,而是用的整只大虾。大虾的头部和虾线都被去得干干净净,只留下卷成一团的肥美虾尾。
当然最让蔡生好奇的还是这上头裹着的酱汁,也不知道它是用何种香料熬制而成的,那酸甜香味极其霸道,光是闻着都让蔡生禁不住连连吞咽口水。
蔡生迫不及待地往嘴里一丢,舌尖瞬间触碰到那酸甜浓郁的酱汁。他惊奇地发现里头的虾仁还经过炸制的过程,外表带着薄薄的一层脆壳。
随着齿间的微微用力,外面的酥皮瞬间碎裂开来,内里的肉质软嫩又弹牙,配着酸甜间还有点咸香的酱汁别提有多契合。
好吃,好吃,真真是好吃。