等看完新鲜,就该着手吃豆腐了。
做豆腐就是叫人吃的,没什么不舍得。
荷花切了一半出来,分了分,一块让孩子们端给方仙儿,剩下的她打算和之前抓到的山鸡一起炖个汤,做一道鸡汤豆腐。
模具里还剩下大半块,就留给枣儿她们回来吃。
不过,方仙儿有提到过,这豆腐娇嫩,做出来后,如果天气炎热,放一个多时辰都会发酸。
虽然现在是秋天,温度并不高,但要保存的话,也得稍微处理一下。
荷花便将豆腐切块封存进罐子里,再将罐子半放进冰凉的泉水。
拍了拍手,就不再操心了,她做豆腐去。
本来只想用炖煮许久的鸡汤,再配上白嫩香滑的豆腐,做个简单的菜。
但总觉得汤水空荡荡的浪费好东西,就又加了点翠色的嫩野菜段进去。
为了提味,再添一些主食,干脆把皮蛋粥块也丢进去几个,装食材的罐子很快溢满,没过多久就煮出了香气。
这下,这锅丰富的食材就拥有了一个长长的名称——皮蛋瘦肉鸡汤豆腐菜粥。
不过,大约都是咸口的菜品,这几样东西搭配在一起,滋味也不违和,就连盛珺也不好说它是黑暗料理。
要是能吃到的话,还真想吃两口呢。
不过,虽然吃不上特制的粥,盛珺却见到了杏儿端来的豆腐。
看见大伙终于做出了豆腐,盛珺也觉得十分不容易,由衷替她们高兴。