他们买到的是红透了的辣椒，厨子在旁边说着：“我们用的话，一般会做成干辣椒，用油过一遍，就可以下饭了。”

“昨儿姑娘说要用牛肉一起炒。”青粲还记得星敏说的话呢。

“牛肉已经按照姑娘之前说的方法腌制过，但您看是要切成丁还是切成细条？”在一年之前，星敏就吃上了心心念念的西餐牛排。

牛肉腌制过后，腥味儿基本上就能够去除干净，然后用特制小锤把牛肉的纤维破坏，让调料进入肉中。

之后再煎牛肉，放入黄油煎出来的味道格外好吃一些。

“切成细条吧。”胤禛不太确定地说着。

厨房对于他来说，那完全就是从未踏足过的领域，东西要如何制作，他完全不知。

“好嘞，您看着牛肉是用什麽油来做？是以前煎牛排的黄油，还是用菜籽油、大豆油、芝麻油又或者用荤油？”

胤禛被这几个油弄得昏头转向，觉得这比读书可难太多。

那丫头的脑袋里面也不知道是装了什麽，怎麽能想到去钻研这些呢？

“菜籽油罢。”胤禛排除了煎牛排的黄油，选择了厨子排在第一的菜籽油。

毕竟人总会下意识的把自己觉得正确的选项放在前面，厨子并不知道星敏的壳子里面换了胤禛，自然不会有试探的意思。

“今儿中午，您就用这一道辣椒炒牛肉吗？”

“可还要些别的？”

厨房这边早就习惯了星敏过来‘视察’，他们家四姑娘每次过来，都能够让他们做出新鲜的玩意儿来。

要知道，厨子靠的就是自己会的菜式出去接活儿，会的东西越多，日后能赚到的钱就越多。