除了羊肉泡馍,林菱还在这家店点了葫芦鸡、涮牛肚、臊子面。每样都只点了一份,拿了三个小碗和两个爷爷分吃。
“林娘子此时倒节俭了起来。”
汉武帝时期,刘彻也被馋得不行,已经迫不及待地下令命宫中庖厨熬煮羊羹了。
先前林菱在秦始皇陵游玩,不论是租车、购买纪念品都出手很大方,问明价钱买了不少,听她意思还是拿回去送人的。
但如今在吃食上又俭朴了起来。可是在秦始皇陵花费太多,不得不节省?
刘彻倒有点想不通。
林菱早就饿了,压根不管是不是在直播,给两个爷爷拿了筷子,要了个小碗,就準备大快朵颐起来。
反倒是林爷爷有着当历史老师的职业病,每吃一道菜,都能讲出这道菜的历史,比如葫芦鸡,林爷爷便讲:
【葫芦鸡啊,这道菜是唐玄宗时期礼部尚书韦陟的家宴名菜,要知道“韦”这个姓氏本身在唐代就不一般,属于“五郡七望”之一的顶级门阀世家,而韦陟也是锦衣玉食、很是奢侈,他当时命家中的庖厨要烹制出一种又酥又嫩的鸡肉,但庖厨不管用清蒸还是油炸,都没能让韦陟满意,因此大怒的韦陟,竟因此命家仆将那位庖厨鞭打五十而死。
之后,他又命另一位庖厨烹制,那庖厨先煮后蒸再炸,鸡肉也变得酥嫩,但却因烹饪工序太多,鸡肉骨肉分离,整只鸡都碎了,韦陟竟因此怀疑这位庖厨偷吃,不听庖厨的辩说,又命家仆将庖厨活活打死了。
最后第三位庖厨为了活命,绞尽脑汁终于想到了要用细细的棉绳将鸡捆扎起来,这样按照第二位庖厨的法子去烹制,鸡肉便不会碎裂,也足够香醇酥嫩,如此杀了两个人才得到的美味,终于叫韦陟满意了。