第97章

后厨在收拾晚上的食材,白图本来想走进去看看,刚打开门,生肉的血腥味扑面而来,白图不由皱了下眉。

不知道是不是最近体质变好的原因,现在嗅觉好像比以前更灵敏了,他一直闻不惯血腥味,现在更是,不仅不习惯,还有点反胃。

白图在门口停了下没进去,关上房门,走到外面深呼了几口气,直到鼻尖所有的味道都散开才舒服了点。回过头看到旁边有半背篓小麦,白图突然想吃煎饼果子了。在现代随处都可见的食物,从来到这里就没再吃过。

有些事情就是不能想,越想越馋,白图指了指那半背篓小麦,跟狼启道:“磨点面吧。”

想做煎饼果子直接用麦子肯定不行,第一步就是把小麦磨成面粉,之前小麦的数量少,完整的小麦颗粒全部留着做种子,剩下的才吃,根本没机会磨面粉。

这次在集市上换了几十背篓小麦,一小部分做种子就足够了,剩下的都在食堂这边。

只是兔木烹饪肉食有一套,一些青菜也会做,玉米之前白图说过几种吃法,再加上他自己的研究,现在也能做出几种花样,轮到小麦的时候就有点不知道怎么办好了。

现在小麦的吃法有两种,一种是和玉米颗粒一样直接煮成粥,另一种就是先磨一遍,然后放在锅里煮,和粥差不多,不过后者不需要嚼直接喝就可以。

本来也想和玉米一样烤着吃,只是没有完全成熟的玉米烤着吃很香,这些小麦已经是完全成熟并且晒干了的,稍微一烤就被烤糊了,而且味道并不好。

一时半会没想到合适的吃法,加上最近部落的人数增多,厨房的压力也大,剩下的小麦就全部堆放在这里了。

磨面粉工作量并不低,白图没好意思麻烦本来就够忙的兔木,直接让狼启来。

狼启对自己要做什么并没有意见,只要白图在旁边就行。有白图看着,别说磨面粉,就算去挖煤他也愿意干。

厨房有现成的石磨,本来是磨玉米面的,之前也磨过小麦,不过想把小麦磨成面粉,只过一遍是不行的,反复磨几遍,直到面粉和外皮分离,再用筛子将小麦皮全部筛出来。

筛出来的麦麸可以留着做饲料,也不会浪费,小麦粉加水和成面糊,没有专门制作煎饼果子的鏊子,白图直接用平底锅来做。

面糊、鸡蛋、葱花……除了没有炸果子,其他的都有,最后往里面塞了点烤肉,白图十分满意。

煎饼一面加鸡蛋,两面是不同的口感,一面酥脆可口一面柔软香咸,如果能加点油条或炸果子就更好了。

所有的食材都是自己做的,因为技术原因,味道和那些小摊上的不能比,但在这种环境下能吃到还原度达到80%的煎饼果子,白图已经很满意了。

磨出来的面粉还剩下不少,面糊也足够再做几个,白图干脆全部做出来,自己一口气吃了三个,狼启吃了一个,给白安白晨兔冰狼泽等人一人留了一个,旁边的兔木连吃两个,最后果断将煎饼果子的制作提上日程。