苏意安把肉馅装进肠衣里，又用绣线把他们分成一节一节，最后拿针在上面戳了许多小孔。

贺母一直没吭声，看到这一步终于悟出来点什么，她笑着问道：“一会是不是直接蒸上就好了。”

做吃食无外乎煮蒸炒。

若是炒，这外面的肠衣熟了里面肉都不一定熟。

若是煮，这肠衣还扎了小孔，这一煮不就进水了，这还能好吃。

贺母觉得一定是蒸。

苏意安嘴角上扬，却没回话。

见她们不知道这怎么做，她反而安心不少，看来这里的人并不知道香肠这种东西。

以前她念书时，晓得香肠从北魏那会就有了，不过那时候的人用的肠衣是羊肠。

她以为这里也会有人做，毕竟这个时代的东西明显多了不少，不仅有胡椒还有辣椒。

她记得史书记载辣椒是明朝才有。可这里衣着打扮都不似明朝，许是时空杂糅在了一起造就了这里。

见苏意安没回话，贺母心知这是错了。

“难道是煮？”她犹豫了下，又开口问道。

“确实是煮，不过不是现在。”苏意安把穿好的香肠提起，拍了拍去了里面空气。

她环顾四周，目光最后定格在窗边，那正好有个凸起，可以用绳子把香肠挂在那。