香肠方子苏意安当时卖给了不少人,所以这猪小肠可是个稀缺东西,那几家食肆都抢着买。
所以若没有云娘这层关系,她这食肆里的香肠可就做不出来了。
云娘说不过她,只能应道:“好好好,来来来。”
因今日要做的都是热菜,所以送走云娘后,苏意安就窝在了灶房中。
她先是将猪蹄和肘子烧皮,然后用清水洗干净。
这两样做法相差不大,所以她直接一锅煮了。
冷水下锅,放入葱姜和一点烧酒。
等开锅的功夫,她又开始清理其他配菜。
里脊切片,葱姜切丁,最后就是挑选干辣椒。
风吹了有半个多月,房梁上有一些辣椒已经有了干辣椒雏形,她搬来高凳,上手摘了一把。
干辣椒也要切成段,这都是有讲究的。
贺母进灶房时,苏意安煮的肉刚出锅,一个肘子两个切成块的猪蹄就占了一个木盆。
贺母想帮着打下手,可瞧了半天都没有她能做的。
“娘,大嫂怎么样了。”苏意安回来后还没进过屋,她怕菀絮心情不好。
贺母不知道菀絮心里咋样,只道:“面上没啥事了。”
也是,心口挨了一刀,就算疼痛消失了,可那愈合的疤痕还牢牢的留在那里。
“对了,娘见你买了只羊回来。”昨夜黑灯瞎火贺母也没瞧见那只羊,她也是一大早才发现的。