下面的人脸上皱成一个川字， 完全不知道这位小阿哥为什么要吃如此奇怪的东西，古往今来， 从没听说过臭掉的豆腐能吃。
“小阿哥， 这臭掉的豆腐可是会吃坏肚子的， 所以奴才斗胆，小阿哥可不可以换一个东西吃？咱们御膳房里的卤猪肘子不错！”
膳房总管笑嘻嘻地准备和这位阿哥爷商量， 别看他是个差不多三岁大的小娃娃， 若是闹腾起来，谁也招架不住！
胤祕：……合着你们是把我喜爱的臭豆腐当成发臭的豆腐了！
“臭豆腐不是放臭了的豆腐，是一种小吃。”小家伙可没耐心跟他们解释太多， 因为他突然想起了一件事，制作臭豆腐的时候所用的卤水少说也要半个月， 怕是来不及了。
不过现在就叫他们先制作卤水， 过了生辰吃也是一样的。
“你们先制作卤水吧，明日我将秘方着人送来， 按照配方做好之后密封发酵半月， 期间每隔五日开盖搅拌一次，十五日之后我来验收， 臭豆腐就暂时不做了。”
膳房总管嘀咕，十五日之后， 怕是小祖宗你都给忘了。
“豆腐皮膳房可有？”小家伙思考着若是明天豆腐皮岂不是连辣条都吃不上了？真叫崽郁闷。
“豆腐皮？小阿哥，皇宫里头没有豆腐皮， 不过皇城有一家买豆腐的小店，倒是有豆腐皮。”
皇城有一豆腐坊名清流豆腐， 据说老板来自闽南清流县，不仅擅做豆腐还擅做豆腐皮，采用独特的清流豆腐皮制作工艺，以黄豆为原料，做出来的豆腐皮风味独特且久煮不糊，以香嫩可口深受皇城百姓的喜爱，百姓间流传着“一年到头吃不怕的是白米饭，一年四季食不厌的是豆腐皮”的谚语。
御膳房是会每月采买一些备用，不过都是用来炖些豆腐汤的配料使汤更鲜，并不多，加上宫里的主子们不爱吃，所以月尾前就会用掉。