“回去告诉娘我会好好考虑的,让她老人家不必担心。还有谢谢你今天带过来的兔子和鸡,改天一定留姐这尝尝姐的手艺。”
“姐,别和我客气,记得好好考虑一下,我先走了。”
“舅舅再见。”
“大娃二娃再见,有空过来找哥哥姐姐们来玩。”
林水清以前是没想过随军的,一是对他没感情,二是以前顾向东的军衔也不够她去随军安排房子。
现在顾向东是副团长也是有资格分房子随军了。
他秋收会回来,到时候再看吧。
“娘,晚上做兔子肉吗?”
“当然做了,不能浪费你舅舅的心意啊。”
说完林水清就去忙活了,不过处理好的兔子和鸡真是太好了,她可不会杀鸡杀兔的那场面太震撼。
红烧兔肉,二合面饼子,米粥就是晚饭了。
先把兔子肉切块,放入锅中煮出血水。锅里油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,放入兔子肉块入锅炸。
将炸过的兔肉放入锅内,加入清水,烧火至水沸。
水沸后,加入大料、香叶、酱油三勺、醋少许、糖少量、炖半小时。
在兔子肉炖半小时时间内,架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒。
兔子肉炖一个半小时后,加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟,至汤色深红,关火倒入盆中。
就这样红烧兔子肉就做好了。
周围邻居闻着这个味道也是多吃几碗饭。
“娘,好香啊这个味道。”大娃二娃经过林水清这么长时间的胃口锻炼还是忍不住吞口水,实在是太香了。