唐冉冉:“我全喝掉!”
【坐等主播在线打脸!】
【唐木哥哥,豆汁类,真的都很难喝!】
【呜呜呜呜……不要豆汁,不要!】
【你们这些人,是不是傻啊,直播前唐木肯定做过成品了,若是不好喝,他能现场制作??】
【呃,突然又有一点期待了。】
……
第346章 双皮奶
“首先,我们选取十单位的黄豆,把它们清洗赶紧,然后放入容器中,加入热水,水稍微没过豆子就可以了,需要浸泡3到10小时,泡发为止。”
【问:什么叫泡发?】
“泡发的黄豆周围会产生少许气泡,其体积会膨胀到原来的1~2倍,不会涨破其表皮,黄豆也会相对变软,颜色相较之前有轻微发白。因为时间有点久,我们这里不等了,我这里有之前泡发好的。”
唐冉冉从房车的车载小冰箱里取出了一个保鲜食盒,内里是一盒子泡发的黄豆。
“瞧,就是这个样子,这就是泡发的黄豆。”
把泡发的和没泡的黄豆,放在一个画面内,唐冉冉现场对比,“大家可以比较一下两者的状态。”
“接下来,还是先清洗,洗干净之后,水煮,100度以上煮半小时左右。”
上了煮锅之后,唐冉冉开了个定时。
“嗯,黄豆先煮着,在这个时间里,我们来做一个小甜品。”
【甜品?我的天,今天这么丰富的吗?】
【又是主食又是饮品,现在又要做甜品??】
【我觉得我脑子不够用,跟不上主播的节奏。】
【甜品?用到糖吗?是纯净糖吗?】