“再加上你定额定量供应，怕是你想输？”

“不，你这账算的不对，不应该按照我卖火锅底料的金额来算。”蓝惜随即又递给飘红一张纸。

“这个价格是在玲珑镇，这个偏远的不能再偏远的地方的价格，而且，麻辣火锅底料只是一红楼其中的一种汤底。”

“我手上还有各种白味火锅，养生火锅，酸味火锅，就单单麻辣火锅，都可分为不同的几个等级，价格自然也就不一样。”

“翠竹轩走的是精品路线，一红楼为什么不能？”

“以你对火锅特别的不了解，你还忽略了非常重要的一点。”

“火锅的包容性极强，可以说只要是食物，只要是你喜欢吃的，都可以往里面扔，除了底料，最重要的就是菜品。”

第361章 掌门带货不修仙（十四）

“上至山珍海味，下到穷人都看不起的动物下水，都能在火锅里品尝到其美味，飘红，我这样说，你还认为一红楼的净利润，赶不上翠竹轩么？”

“你的意思，底料是吸引客人味觉的直接手段，想要赚更多的钱，需从菜品上下手。”

飘红点头，什么都能往火锅里扔，的确包容性逆天，蓝惜这次扔了一本厚厚的手抄版，《火锅配菜从选材到加工一条龙服务一千三百例详细说明》给飘红：

“这是我那朋友亲自撰写的，看你合我的眼缘，随手送你了，让一红楼的后厨熟记，操作。”

“哈？”感受到手里书的重量，又看了一眼超长的书名，飘红随手一翻，红裙飞舞，就只差没有手舞足蹈了。

“肉还能这么切？猪下水还能这么打理？鸡鸭的也行？”

“”