又是一个艳阳天,几天前,陆萸让木槿打听到了陆纯今天下午要去马场,于是她今日五更天就起床准备各种小食,还备了一套茶具。
她发现这个时代饮茶之风盛行,待客清谈皆要饮茶,但茶叶的味道和后世新进工艺下做出来的没法比,现在的茶叶纯靠晒干,然后直接烹煮或者加一些奇奇怪怪的佐料一起,俗称茶汤,她觉得这“茶汤”不是口感不适,就是看着像黑暗料理一样难以下口。
去年回华亭祭祖的时候,陆婠告诉会稽陆氏庄园有一座茶山,陆氏的茶皆出自那里,所以回建业之前陆萸特意绕道去了会稽陆氏庄园看了茶山还把后世炒茶的步骤教给了制茶师傅。
当时陆纯只当陆萸是小孩子嘴馋闹着玩,根本没当一回事。
因为炒茶的铁锅、火候和手法等对炒制工艺影响很大,制茶师傅做了几次送来,陆萸皆觉得味道差强人意,慢慢的,大家都忘了这事。
前几天,会稽那边又送来一袋炒好的茶叶,陆萸让银杏烧水泡了一壶,只见茶碗中翠叶烟腾,汤色清澈透亮,随着飘出一股淡雅的清香,顿时让人沉醉,历时半年,炒茶工艺,终于成了。
木槿和银杏原是不懂品茶的人,喝过以后却也赞叹不已。
陆萸见产量很少,打算先给大兄陆弘尝过以后,再让他想办法向祖父建议推广这项工艺。
吴兴郡乌程温山自东吴以来就有御用茶园,现今仍每年向皇室提供御茶,而此茶山一直由吴兴沈氏管理。
和顾陆朱张这四大家不同,吴兴沈氏因忠于汉室一直不愿臣服孙权,所以在东吴期间非常低调。
因为低调,后来经历孙权打压世家,又经历魏灭东吴,各大世家皆损失惨重,吴兴沈氏反而家底丰厚,虽非一等士族,可其宗党势力不可小觑,其家族所掌握的经济资源,以及短时间内能够动员出来的军事力量也不是一般士族可以比的。