向宁镇的人吃肉爱吃咸，但酸甜口的糖醋里脊喜好偏甜口的，就一点点酸味正好开胃，再酸不行，倒牙。

她把两碟菜端上桌，紧张地看着宋盈君和孟晓华试吃。

糖醋里脊色泽金黄，一口咬下去外酥里嫩，挂在肉上的酱酸甜可口。

糖醋炸蛋虽然同样是酸甜口，但因为蛋白炸得焦脆酥松，蛋黄却依然软嫩，蘸上酸甜酱汁一起吃，酸甜中透着浓浓的蛋香，口感层次丰富，又开胃又解馋。

宋盈君两碟菜各试了一口，觉得苏美兰做的味道正正好，朝她伸出了大拇指。

苏美兰明显松了一口气，脸上也有了笑意。

孟晓华直接说：“盈君，你给我上碗饭吧，我是真饿了！”

宋盈君跟苏美兰说：“墙边两个蜂窝炉子，左边炉子上的大锅是白饭，白饭旁边的小矮凳搁着的大锅是红薯粥，碗在橱窗底下的方盆子里头。”

苏美兰应了声，转身就打饭去了，舀饭的时候才反应过来，她这是通过测试了！老板娘答应请她了！

她再端着饭回来的时候，眼眶都红了。

宋盈君替孟晓华接饭时，看到了苏美兰手腕上的一圈红紫，她光看着就觉得疼，但也不好说什么，赶紧撇开视线说正事——

“我给你开一个月六十的工资，休息时间就按每星期一天半来，要请假你提前跟我说就成，我是中午开店的，就包你和你孩子的午晚餐，你什么时候能上工？”

苏美兰把袖子往下扯，不停擦眼角涌出来的眼泪说：“老板娘，我现在就能上工！谢谢您！”