“余二狗，余三妞。”

“要换新名字吗？”好安看向余二狗。

“小的都行。”

“余二狗是不大好听，叫余二壮吧。”好安也是个取名废。

“谢主家取名。”

落笔成契，好安接过新的卖身契，带着两人回家了。

到家，好安便去忙自己的事，把二人交给谢宗林。

等谢宗林安排两人洗漱干净，换了身干净的衣服，好安才重新出现。

余二壮一见着好安就拉着余三妞，说道：“给东家磕头。”

“别整这些虚的。”好安不知从何处端出面粉和水，“时间就是金钱，赶紧干活吧。”

“好的东家。”余二壮赶紧接过。

先前东家一直在讨价还价，对他妹妹的不喜是明晃晃的挂在脸色，没想到还给她妹买了一身衣裳，虽然是最便宜的，但很舒服。

不嫌弃他妹的都是大好人，余二壮想道。

余二壮先用温水把老面酵子化开，然后加面搅拌成絮状。

看到这，好安便知道余二壮手艺还行，至少揉面没问题。

“不错。”

流程没问题，动作也熟悉，做一个普普通通的馒头完全没问题，好安十分满意，十四两值。

“我们来做个新的。”好安重新拿出两份面粉，一份递给余二壮。

好安一边示范一边说道：“和面夏天用冷水，冬天用温水，面粉里加盐，加菜油，加碱水。面团要硬，不要全发……”