谢宗林:“今晚吃鸡蛋手擀面。”
好安一边点头,一边摸了摸肚子,好像不饿,但嘴巴干干的有点寂寞。
她转身去柜子里搜了搜,看看有没有什么小零嘴甜甜嘴。
一桶泡好的黄豆,准备发豆芽。
一沓腐竹,之前卤肉夹馍剩的。
一袋银杏,隔壁邻居送的。
她好像知道吃啥了——白果腐竹糖水!
润肺降燥还美容养颜。
好安从袋子里舀了满满一碗白果放入锅里,加水煮上。
煮过的白果不仅外壳会变软更容易剥,还可以去除一些毒素。
白果不能煮久,片刻即可。
好安一边捞白果,一边冲屋外喊道:“好昕~”
“来了!”
好昕像头小牛犊一样冲了进来。
“来,剥它。”说着,好安递给他一副手套。自己开始磨豆浆。
大的石磨笨重,费力,才绕上几圈好安就觉胳膊发酸。
“我来吧。”谢宗林的面团已经擀好,就差切了。
“你来,我切面。”好安巴不得如此。
谢宗林真是铺子里的头号优秀员工。
白果剥好去芯后表皮上还粘有一点外皮,好安又用水搓了搓。
这个皮是万万不能留的,会苦。