李知婉的清净没了，睁开眼睛看向一高一矮两个小豆丁，“不行，你们昨天才吃过了，今天的份没了。”

夏天最不能离开

的是什么？那肯定要属冰淇淋、各种雪糕冰棒。

李知婉之前热了那么久，也不敢太过标新立异，这些也就都只有想法，一直没能动手，但这次在庄子上就要简单许多，没有那么多人的关注，也只需要有冰就可以。

拿到冰块，李知婉先做了牛奶刨冰，浇上果酱以及各种冷藏过的水果，四爷才尝过一次便成了他夏天的必备，每天回来必定要吃一碗。

尼楚格和弘昐也喜欢，但两人年龄小，隔一天只能吃一碗。

本来没有烦恼的，隔一天吃一次也不算太难等，但随后李知婉又做出了冰淇淋、冰棒。

这两东西看着很复杂，但真正坐起来很简单。

冰棒只需要将各种果汁冷冻起来，李知婉还特意做了绿豆冰棒以及红豆冰棒两种，这两种稍微复杂一些，但也复杂不到哪里去，煮上一锅红豆汤和一锅绿豆汤，分别盛出一部分做成碾碎成豆沙，再倒回锅里。

除了这些步骤，李知婉还有加了一些糯米粉进去，这样做出来的豆沙冰棒更软糯。

没有冰棒的模具，冰棒被迫改成了冰碗，一个又一个盛着果汁、豆沙的碗被冻在冰库里，等待凝固。

昨晚冰碗，李知婉又开始研究冰激凌，冰棒好吃，冰淇淋更好吃！

冰淇淋和冰棒最大的不同大概就是其中的奶油，清朝本来没有淡奶油，但谁让李知婉要吃栗子蛋糕呢，硬是让余师傅做出来了淡奶油，淡奶油打发后也就成了奶油。