而此刻的阳城之中,那名为亩的商人,终于大着胆子进入了草棚之中。
仅仅要十二钱,交予那大汉之后,一个漆黑的陶碗就到了他的手中,墨色的碗中是一大堆颤颤巍巍的嫩白鱼肉。
他亲眼看见那壮汉用木勺舀起来之后,把碗扣过来,将纯白香浓的鱼汤倒掉,把一碗鱼肉交予他。
虽然说碗中已经是满满的鱼肉,可鱼肉之中还是不免流下些许鱼汤,亩取了个黑陶勺子,将鱼肉挖至底下,便见到了那被鱼肉盖过的白汤。
鱼汤是极其浓稠的,色泽纯白预示着这鱼汤熬煮的时间极为长久,久到连鱼肉都融入了汤水之中。
再加上那墨色的陶碗映衬,便更显得这一碗鱼肉纯白诱人。
亩自认为是个极其优雅的人,自己虽然是不能同那些贵族一般生活,可平日里用餐饮食,却会仿着那些见过的贵人一般。
先是用勺子轻轻舀上一勺鱼汤,这个动作有些艰难,因着那鱼肉炖的得已经熟烂,用勺子拨开之时,总是有花瓣一般的鱼片落入勺子之中。
于是他只得连带着这散开的鱼片一起,同浓汤送入口中。
温热的汤水涌入唇舌之间,一股极其鲜香的滋味便顿时冲击到了鼻尖,叫人原本冻得发红僵硬的鼻子,都因着这口热气腾腾的鱼汤变得通畅了起来。
而后那极致的鲜味便在口中蔓延,那新鲜的刚从河中捕捞出来的河鱼刚刚还是鲜活的,被那些妇人们拎着渔网带到岸上,直接在木板上头一板子拍晕。
而后去了其中的内脏之后再放到河边冲洗一番,随即便将一整条河鱼扔到锅里头。
这般鲜活的河鱼在经过烈火烹煮之后,其中鲜活的滋味就锁在了鱼肉之中。
即使炖煮许久,入口之后仍是叫人感觉鱼肉鲜嫩之中带着些许弹性。