在种植前，罗可安先往土壤中施入充足的底肥。接着两人开始打垄，种得不多，一箱两行这样子，罗可安把一亩地分成了六块，这样好打理一点，方便排水。

用锄头在垄的中间打行列，将芋头种植到土壤中，保持芽点朝上，然后覆土，覆土深度以盖没顶芽为度。这块地还比较湿润，就不用浇水了。

接着两人把这一块剩余的土地翻了，打行均匀地撒上芝麻，盖上土，就种好了。其余的地晚上和明天再种了。

中午了，两人先回去吃饭休息。中午做西兰花炒肉、炸南瓜花还有清炒豆角。

将瘦肉切成薄片或丝状，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽和料酒腌制10到30分钟，使肉片更加入味。

将西兰花切成小朵，用盐水浸泡10分钟以上，以去除农药残留和杀菌。然后用开水烫十秒，或者放入沸水中焯水一分钟，使其更加脆嫩。

在锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末、葱末和辣椒爆香，将处理好的西兰花放入锅中翻炒，加入适量的盐、味极鲜酱油调味，如果喜欢，还可以加点蚝油调味。

在另一个锅中加热油，放入腌制好的肉片炒至变色，然后将炒好的肉片放入西兰花中，继续翻炒，让西兰花均匀地裹上肉汁。

加入少量的水，盖上锅盖，焖煮几分钟，直到西兰花变软烂，但不要煮过头。最后加入少量的料酒，翻炒均匀，出锅前再加点鸡精提味。