将石板洗刷干净,随后搬到太阳底下曝晒,石头上的水分很快就被蒸发掉了。
宣意趁着石头烫熟的过程中,将鱼片成薄如蝉翼的鱼片,盛装在葫芦盘子里,鱼脍其实是挺有名的吃法,“饮御诸友,炮鳖脍鲤”出自《礼记》,说的就是生吃鲤鱼,最早食用鱼脍的记载可以追溯到周朝,一个对她曾经生活的年代极其遥远的时代。
但宣意不太能接受完全生吃鱼片,二石头可以通过热辐射吸收热量,曝晒之后温度能达到很高,虽然不能将鱼片完全烤熟,但比生吃更容易接受一点。
抓上来的这条鱼基本没有刺,直接脱骨就可以,片下来的鱼肉是晶莹剔透的,白里透红,完全看不到有鱼刺,这样对吃鱼有阴影的宣意来说安心了不少。
待石板在太阳底下被晒得滋滋冒烟,宣意迅速地将鱼片铺在上面,石头沾水即响,薄薄的鱼片被烤得卷曲起来,等差不多了,就取下来摆到干净的盘里,然后放上新的鱼片,重复上面的动作。
捏上几个青桔和酸辣果往烤好的鱼肉上淋,夹起一片鱼肉,沾一沾酱料,放入口中,鱼肉肥美鲜嫩,入口爽滑,并不需要太复杂的烹饪方法,这样就已足够美味。
原来她也不是不爱吃鱼,只是不喜欢带刺的鱼。
美食可以治愈一切,宣意吃着美食,暂时忘记了令她不开心的事。
只是这种麻痹也只是暂时的,等她停下来,又忍不住开始想起这几日的点点滴滴,说实话,这样对她来说是一种折磨。
因为不曾拥有,所以生了妄想。
她不得不不停地给自己找事情做,让自己无暇顾及那些复杂的情绪。