瞧着两人相谈甚欢,并且郑总明显有意将豆腐乳销往外地的模样,孙仕言悲哀地发现,他好像一边在啃老妈做的饭,一边在啃老……
————
沈三元搬开石头,将压在下面的豆腐干连匣端起。
做成的豆腐干质地紧密,拿在手里端端正正的,一点儿不晃,稳得很。
切了块豆腐干拿在手上,右手拿了菜刀,“嗖嗖”几下,刀影闪过,豆腐干被片成了极薄的薄片,又是“唰唰唰”亮光一闪,薄片极利落地变成了细丝。
若是有外人在场,必是要惊叹她的刀工之绝艳。
沈三元将切好的豆腐片细丝先过了一遍凉水,以便去除豆腥气,接着放入沸水中多次煮开,捞出,沥干水分后盛入浅口碗中。豆腐干切得极细,团在碗中,若不仔细看,还以为是一团素细粉。
她准备的配料不多,只有麻油酱醋、青蒜段、以及刚炸好的花生米。各舀一勺浇在碗里散开的干丝上,只需稍稍搅拌,浓烈的香味便溢散了出来,香得人口水直流。
这便是为这次出摊准备的新品——拌干丝。
沈三元想了想,又准备了一些烤肠和一把扎在稻草上的冰糖葫芦,推着小推车,出摊了。
原本想按照以往常走的路线出摊的沈三元在经过一个学校的操场时,突然被叫住:“烤肠!是卖烤肠的吗?我要买!”
沈三元回头看去,就看到一张肉嘟嘟的小脸正挤在铁栏杆中间,眼巴巴地看着她。
沈三元左右看了看,没看到门,正疑惑这是什么地方。