锅里放适量比例的水和白糖，小火熬煮，直到糖水融合变成焦糖色，接着拿起串好的水果串放进锅里，转动着，让整个水果慢慢裹上糖浆，这样，一串冰糖葫芦就做好了。

边上的学生看得讶然：

“这么简单？”

“我上我也行！”

沈三元于是让他们自己试试。

学生们摩拳擦掌，信心满满，串好自己爱吃的水果，接着往糖浆里一放，脸上的得意在拿起糖果串发现糖浆没有成形，而是滴滴答答滴落下来后戛然而止。

“怎么回事？”

“为什么会这样。”

也有同学成功了，于是他们试图比较两者的区别，最后发现问题出在糖浆上。

“火候不够吧？”

“应该是糖浆熬制的程度不够。”

沈三元在一边笑而不语。食客喜欢吃她做的食物，她高兴；有时候和食客一起参与到食物的制作中去，她也高兴。

不管成功与否，做好的冰糖葫芦最后都进了学生们的肚子。

将山楂换成其他水果后，果然得到了不同的味觉体验。

不管是草莓、青提，还是橘子、菠萝，裹上糖衣后，美味都上升了不止一个程度。

同学们吃得不亦乐乎。

这时，旁边传来一道声音：“来一碗拌干丝，要大份的。”