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契哥[种田] 锦观 1034 字 2025-06-12

“在想什么?”赵庄生倒了碗铁观音的茶沫子说。

“钱够吗?”李宝福问。

赵庄生答道:“买完酱醋鸡鸭,我这儿还剩六十文,够给今日饭钱了。”

“鸡苗和鸭苗多少钱?”李宝福瞧着背篓里毛茸茸的小鸡和青头鸭,伸手摸了摸。

“买了十只鸡,共五文钱。青头鸭苗一文钱一个,我买了八个。”赵庄生说,“等四姐生了,这鸭和鸡正好送去给她补身子。”

李宝福算了下方才点的那几样菜,光是桃花鳜鱼二十二文就能抵两碗面线糊,实在费钱。

可等这鱼上了,李宝福又觉得钱乃身外之物。

鳜鱼肥嫩醇厚,鱼肉犹如蒜瓣,吸满原鱼汤的鲜美。这菜中桃花乃是用虾球炸了猪油做的,浸满油香的虾球摆在淋了浓芡的鳜鱼边。

一口下去,咸香碰撞,鱼肉软嫩脆弹,李宝福感觉一上午的疲惫都一扫而空。

而那面线糊是用浓浓的猪骨汤打底,用猪油划开,以猪肝、醋肉、猪大肠、鲜虾为浇头淋在细腻的面线上,撒上一把葱花香味扑鼻,这也是泉安百姓最常见的吃法。

李宝福见赵庄生那碗面线糊浇头没他的多,只有个孤零零的鸡蛋,就把自己碗里的挑给他。赵庄生想躲,但端着碗不好避,两人你来我往差点在桌上打起来。

还是博士端来最后的七返膏和解腻的藿菜汤,两人才结束。

李宝福咬了口抹满油膏的软面团,再来筷鲜香鳜鱼,望着不远处人头攒动的晋江边,见几只青雀盘旋柳树做窝,觉着日子还不错。