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说干就干,因为现在饿了,家里也没菜,苏羽还是给两人烙了荞麦饼吃,先顶个肚子先,等下才有力气干活。

简单吃完午饭,苏羽就开始烧水,等会杀猪用。

林枭用绳子把野猪固定在一个长凳上,给猪放血。

杀猪分猪肉的事苏羽帮不上忙,烧好水放在灶上,他就去后院看他的小菜苗被昨天的狂风暴雨摧残什么样了。

大部分都东歪西倒,苏羽一棵一棵的把它扶起来,在根部添了点土,支撑菜苗直立。

林枭手脚快,等他做完这些,林枭已经刮干净猪毛,正在分肉了。

见苏羽洗干净手,他把一个前腿一个后腿砍下来:“拿去炖上。”

看日头现在已经申时过半,晚上要吃猪蹄的话,现在拿去炖刚好合适。

而且这野猪蹄比家养猪老,估计要炖的时间不会少。

苏羽没多说什么,接过猪蹄拿回厨房,就这灶上的火,用火钳把猪蹄夹着在上面烤,烧去那些刮不掉的毛。

两只都烧好后,又拿到外面井口边冲洗干净,洗干净切成小块,又继续用井水多洗几遍,洗去血水。

冲洗干净后,直接放锅里,加入冷水,再拍两块姜,倒了点白酒,大火烧开。

林枭不爱吃菜,只爱吃肉,家里的姜和白酒都是常备的,但苏羽看的一阵眼疼,这都是白花花的钱啊。

煮过水的猪蹄捞出来,继续用水冲洗两遍,洗干净锅,在把清洗干净的猪蹄丢进锅里翻炒,炒到变色,加入热水没过猪蹄。

然后加入八角、桂皮、花椒、盐、酱油,大火把水烧开后,灶里撤火,留着小火慢炖。