“小少爷,我感觉这几年你做得最正确的事情就是来这打工了。”
跟萧关鸿一起趴在桌子上,宋胜一脸严肃地说着,对方竟然还自豪了起来。
“那当然了!我萧关鸿看上的铺子,那能是什么等闲之辈吗?”
“……要点儿脸。”
两个人彼此看了一眼,又继续盯着桌上的菜发呆。没一会儿,楼远舟把酸辣土豆丝也端了上来。
浅黄色的土豆丝加上火红火红的辣椒段,那种视觉冲击力就让这道菜难吃不了,爆炒过后的醋酸味也没了那种呛人的味道,反而像是更有层次一般。
“这土豆是我是用米醋跟一点点陈醋一起炒的,比起你以前吃过的土豆丝肯定有点儿区别,尝尝?”
把筷子递到了萧关鸿跟宋胜眼前,这萧关鸿对方倒是一点儿都没有犹豫,接过筷子,高兴得嘴角都快咧到耳朵了。
夹了一筷子入嘴,口感清脆,毫无面糯之感,显然是因为这土豆丝在炒之前泡了一段时间水。而整盘菜不管是鲜还是咸,不管是辣还是酸,所有的味道都达到了一个微妙的平衡。
“这酸味果然跟以前吃过的不一样,没有那么呛口,也不会让人觉得过于酸涩。”
宋胜尝了尝,他原本以为这种炒菜每家每户做出来的味道应该都差不多,然而这楼老板就是不一样,连这看起来最简单的土豆丝都能做得味道既熟悉又与众不同,关键还相当好吃,不得不佩服。
“爱吃就行,最后这个麻酱流汁宽粉……我就不做那么多了,这三个菜怎么看都跟它不怎么搭啊!”