刚刚炸好的土豆块颜色金黄,外面的脆壳壳清晰可见,甚至还能看到土豆块的中间鼓起了一小块。
四下看了看,萧关鸿从旁边的盐罐子里拿出小勺,撒了一丢丢的盐粒子在土豆块上,随后放回勺子,拿起筷子就把土豆块夹了起来。
刚刚撒的盐粒子很少,却也足够让他尝出味道,等了一下下,土豆块的温度不再那么高,终于可以下口。
轻轻咬上去,牙齿率先感觉到一丝温热,随后就是“咔呲”一声,土豆块外面的脆壳被咬开,内里仍然软软糯糯的,小小的盐粒偶尔冒出来在味蕾上留下一丝咸味儿,跟土豆的焦香软糯果然相当合得来。
虽然口感比起薯条是还要糯上很多,可味道却很像,甚至,比薯条带来的感觉还要幸福不少,萧关鸿现在甚至觉得,这中午直接吃炸土豆也不是不行的样子?
第374章 【白噪音】
楼远舟没有理会萧关鸿,感觉还是让他自己继续跟土豆片发癫比较好,反正他这症状也不是一天两天了,估计后面也还要继续持续下去,而他这边的茄子和青椒还要继续过油。
削了皮的茄子早就已经不是紫色,而是看上去格外清新的绿色,有点像是削了皮的黄瓜,但是颜色稍微深上那么一点点。
入了锅的茄子块一样让油锅里泛起一个又一个的泡泡,声音听上去似乎比炸土豆要大上一些,同样是关火的操作,不能让油温太高,否则茄子的口感就会变得太硬。
几分钟后,归于平静的油面上飘着些绿中带着浅黄色茄子块,颜色看着让人有点好奇。