“你好,这是你们的一份原味卤猪蹄,一份炭烤卤猪蹄。限量菜已经上齐了,请慢用。”
简棠端着从后院烧烤架上刚刚取下来的炭烤卤猪蹄,将两份都放在了桌面上。
棕红油亮的猪蹄卧在盘中,经过烤制的那一份看着要干燥些,上头的颜色也要更深,表皮上海带着好些红褐色的焦脆外壳。
猪蹄表面在烤制时刷上了轻薄的一层蘸料,在这湿蘸料上还有好些后加的干料在上头。
元光霁烤猪蹄时并不像很多夜宵烧烤摊师傅那般不要钱地往上头堆料。
烤制时的动作显得小心谨慎,撒料的动作甚至有些“吝啬小气”。
很多烧烤火锅在做菜时喜欢往里不断怼料,除了保证味道,也是为了让里头不大新鲜的菜品得到掩盖。
但宋晚秋的卤猪蹄本身原味就已经足够美味,这一道炭烤工序只是为其锦上添花,而不能贪多贪足,浪费卤猪蹄的醇厚肉香。
童淮钰的目光早在那两份卤猪蹄端上桌时就已经被牢牢吸引住了。
这先前那些为了体重的犹豫拒绝在这诱人的卤猪蹄面前早已经抛之脑后。
这两个盘子本来放在桌面正中央。
在童淮钰迫不及待的注视下,穆飞鸿却突然将炭烤的那份朝着前方推了推。
随后又将离他更近的那份原味卤猪蹄单手端起,稳稳放在了童淮钰的面前。
“快吃吧,你不是最爱吃这个吗?”
童淮钰迟疑地抬起头,她本来还在纠结是不是要去找店员要个厨房剪刀好分菜,可面前这人…
“你不吃吗?”
她爱吃卤猪蹄不假。
但穆飞鸿这一点也不差。