不过近日，她打算用它来做一道秋日限定的栗子糕。

将栗子倒在地上，平安一手用钳子夹住栗苞，一手用小刀沿缝隙开撬。

忙活半晌，一背篓栗苞最终只剥出堪堪一篮子板栗。

新鲜的板栗大小精致，外壳光滑难以处理，但幸好之前用来剥莲子的工具还在，平安想着个头相差不大，便将工具取出好奇拿来一试。

将板栗放在工具中间，使板栗壳与刀片接触，平安压上木板用力推动板栗朝前轻轻滚动。

顷刻间，板栗便从工具顶端砰然落地，平安捡起一看，这壳竟被完整切开。

这可比菜刀好使！

平安忙去灶台将火与蒸笼架起，这才继续回到院子处理板栗。

有了爷爷做的工具帮忙，平安很快便将板栗壳肉分离。

这时候锅中的水亦早已沸腾，平安将栗子肉过水清洗后便放入蒸屉开蒸。

随着阵阵幽幽栗子清香传来，平安掀开笼盖，用筷子戳向栗子，见筷尖轻易将板栗戳透，她便将柴火抽出，将栗子端下。

将蒸熟的板栗摊开放置，平安趁热撕掉板栗肉外层的薄膜，很快，一颗颗金黄圆润的板栗肉便被完整剥出。

前段时间金桂飘香，隔着老远便可闻见那股馥郁的桂花香味，平安便摇了些桂花做了些桂花蜜，今日用来放在这栗子糕中正好。