一时间，木头身边人潮涌动，铜钱哗啦作响。

这一锅卤味，最受欢迎的，当属豆肠与魔芋了。

前者结构类似藕杆中空外直，组织疏松多孔，却是极好的吸汤食材，在卤水中卤制一个时辰，整个豆肠鼓鼓囊囊，吸满醇香的汤汁。一口下去，淡淡的豆香与浓郁的卤香在唇齿间缠绕，热辣滚烫的汤汁与光滑细腻的豆皮在这一锅卤水中得到了完美的碰撞融合；

后者则截然不同，难以入味。魔芋的口感更为弹嫩，虽说鲜美爽口，但也因其组织过于紧实细密，需得久煮才可入味，做起来比别的素菜要麻烦费时。

要木头来说，那豆腐也是他心中至爱，白花花的豆腐又软又嫩，在卤水中浸润多时，香喷喷的卤汁早就见缝插针，润物细无声地填满每一处缝隙。将那嫩豆腐戳开，撒上些葱花，淋上些许滚烫的卤水，那滋味，真是神仙豆腐也不过如此。

平安这边正切着她的脆肉鲩，就见木头推着木车往档口来。

察觉她的视线，他朝她挑眉抛了个媚眼，随即喜笑颜开地往别处吆喝。

如今镇上她这生意算是头一份，看这势头，势必要惹了一些人眼红，她昨晚嘱咐他要尽量避开那些卖吃食的档口，也不知他是否会放在心上。

再低头，平安看着手头的这脆肉鲩，心中也不由思索这脆肉鲩的事情起来。

它们的喂养主要靠蚕豆，若不是农家蚕豆便宜，她这门生意怕是要折本，喂养之事也多是麻烦爷爷。他年纪大了，手里的农活也多，她不想让他再这样劳累下去。