怎么会有如此巧夺天工的菜肴啊!
这简直不是食物,而是艺术,让人舍不得下口……
“怎么端上来两碗豆花?”
老于儿子嘀咕着,就要捞过其中一碗。
老于和孙女儿异口同声:
“你别动!”
老于儿子吓了一跳。
老于认得这道菜:
“你个傻子,这是鸡豆花,你准备一口喝了啊?”
孙女儿更是明白这道菜的珍贵:
“爸,这可是鸡豆花!是枝姐亲自做的鸡豆花!”
老于儿子满脸疑惑。
不过等品尝了鸡豆花之后,他就再没有半点困惑了。
刚才的他真是该死啊!
要是牛嚼牡丹,把这样神圣的鸡豆花随便吞了,他这辈子都不会原谅自己!
但老于儿子没有想到,这不过才是开胃菜而已。
第488章南风楼回来了!
鸡豆花用极致的鲜味,撬开了老于一家人的味蕾。
他们开始了对接下来每道菜的臣服——
他们吃宫保鸡丁,据老于说这是当年老南师傅的成名菜,看着简简单单,却是炒出了与普通宫保鸡丁截然不同的味道,鸡肉嫩滑,花生酥脆,口感和味道达成完美的平衡;
他们吃四喜丸子,外脆里嫩的猪肉丸子,听说也是当年南风楼的经典菜品之一,看着圆润饱满,吃起来咸鲜香醇,丸子酥嫩化渣,而且刚好是四个,足够一家人每人一个,团团圆圆,不用打架;
他们吃万福肉,这道极考刀工的菜,也让它的味道在刀工里发挥到了极致,那饱满的肉汁用筷子一摁,便会自动流淌出来,五花肉炖得软烂,一口下去,混合着脂肪的醇厚香气,从口腔一路香到了胃里;
……