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池寻洗干净手拿出一块鲜嫩的猪腿肉去掉筋膜再切小块,一边同观众介绍云吞。

“云吞又名馄饨、抄手、扁肉,是古蓝星华国人很喜欢的一道美食,做法并不难,先用温水和面团,揉好后让面团自己先待一会。”

池寻拿出一袋面粉倒在料理盆里加水和面,在青年游刃有余的动作中,白色的面粉很快就被揉成一个饱满的大白面团。

“面团先放到一边,我们来调云吞的馅料,我今天准备做玉米猪肉馅的云吞,其实馅料组合并没有固定搭配,最重要的是你们自己喜欢。”

远在边境星的莱恩副官好不容易才连上星网,守在医疗室外面喝着难喝的营养液,一边点开他最喜欢看的美食直播,却不小心点开了旁边一个新主播,正要退出去却听到了这句。

云吞?那是什么东西?能吃的吗?再看看。

池寻一边调馅一边讲解,他将猪肉切片后放在绞肉机里,又加入盐油胡椒粉和许些姜片。

“然后拿出我们的密码武器,冰块。这是让馅料口感弹牙的关键。”

【??继生姜酒后又出现一个不可思议的做法了。】

【我倒要看看主播还能整活多少东西。】

【现在是冰块下一次会不会是石头?】

池寻将几颗冰块扔进去打开搅拌机,一阵轰鸣声后,粉色的肉糜出现在众人眼前。

池寻将玉米粒倒进去用筷子继续搅拌,“在搅拌的过程中注意一定要一直都是顺时针方向,否则会影响肉糜的口感。”

调好馅料后,池寻又将面团拿出来揉至光滑再用面棍擀开,等厚度隐约可见手掌后再切成正方形状。

“好啦,云吞皮这就弄好啦,下面我们开始包吧。”

然后观众们看见池寻将调料放在洁白的面皮中间,手一拢一张,火速包出一个胖嘟嘟的云吞出来。