白薇:“面粉也剩下很多。”
敲击的声音停下,“那……先做早餐试试看,怎么样?”
白薇:“早餐?!”
池寻突然坐直身来,勾起自信的笑容,眸光明亮,漂亮得让人睁不开眼。
“对,比如说肉包,还有……”
池寻舔舔唇,眼里满满都是对美食的渴望,“肠粉。”
第63章
“肠粉?那是什么?”白薇大惊失色,这个词很难让人不联想到用猪肠或者是其他动物的肠子来做菜,该不会是把大米塞进猪肠里吧?!
白薇震惊的神情令池寻忍俊不禁,没想到白薇的脑洞居然能歪成这样。
“肠粉是古华夏粤省的一道美食,其实是粉皮,因为褶皱似猪肠子,所以称之为‘肠粉’,粤省人喜欢用其来当早餐。”他的声音清润,吐词清晰,很容易将人带进去,“肠粉的主要原料是粘米粉也就是大米磨出来的粉,还有木薯粉,这些仓库里有吗?”
“有的有的!”白薇不假思索道,“士兵们都不爱吃这些玩意,再不吃都快把仓库堆满了。”
池寻想到那个差点把他噎死的面包片,默了默,这也不能怪士兵不爱吃。
“那就好。”池寻回归主题,“肠粉的做法很简单,只需要把我刚才说的那些粉按照一定的比例和热水调成粉浆,然后舀一勺米浆倒进肠粉托盘上摊均匀,再加鸡蛋猪肉碎或者其他肉糜一起蒸熟,最后用刮板把蒸好的粉皮放在菜盘上再浇上秘制的酱油就做好了。”
想起肠粉的美味,池寻不自觉咽了咽口水,没有人能拒绝肠粉的美味。
另一边的白薇也听得口水直流,“不过,做肠粉会不会花很长时间?”
池寻回忆一下自己以前在外面早餐店等新鲜肠粉出炉的大概时间,“米浆可以提前预制好,一碟肠粉从开始做到出炉的时间不会超过三十秒。”