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原本幼崽还想劝父亲扔掉的,可陆斯恩态度坚决说你爸爸想吃,幼崽果断倒戈加入了帮忙洗猪肚的队伍。

“猪胃又叫猪肚,吃起来脆脆滑滑的,口感很好的哦,只要掌握了正确的清洗方法就能处理干净。”

陆斯恩和年年的食量大,池寻准备把两只猪肚一起放进去炖汤。陆斯恩已经清洗了好几遍,并不需要再用水清洗,把猪肚翻过来,剪掉表层会影响口感的白色脂肪,这也是腥味的来源。

再把猪肚放在一个大盆里,先用盐搓洗一遍,再用醋搓洗一遍,最后再用面粉搓洗一遍,直到水完全清澈才算是洗干净了。

帮忙倒水的幼崽瞪大眼眼睛看着这个宛如变魔术的过程,爸爸好厉害,刚才还丑丑的猪肚在爸爸的手中经过一道道程序看起来居然变得好吃了!

因为野猪是上午才杀的,还很新鲜,并不用再经过焯水这一道过程,直接把猪肚切成食指粗细的大小即可。

事先煮的热水也沸腾了,放在火炉上的砂锅腾腾冒着热气,这也是一道毫无难度的汤,只需要把准备好的猪肚和鸡块倒进去,猪肚落在沸水的那一刻,清澈见底的水瞬间变成白色,再加入一把被敲碎的春砂仁和适量的黑胡椒粒,盖上盖子煮到猪肚可以轻松咬断就算是煮好了。

盖上盖子让春砂仁猪肚汤继续煮,沉寂下去的猪肚汤很快就再次沸腾,把浮起的少量白沫撇干净,再把炉子里的柴火拿出来一些,熊熊燃烧的大火渐渐变成温吞的小火,任由猪肚汤在上面慢慢炖煮,再顺手用自热包把速食米饭煮好。

这时陆斯恩也给岁岁洗完澡了,这里没有电没办法使用吹风机,只好用吸水的毛巾随便呼噜了几下幼崽,“啊嗷!”

一顿乱搓后,小落汤虎变成了炸毛虎,身上每一簇毛毛都有自己想要奔赴的方向。小家伙对上父亲敢怒不敢言,只好抖抖毛跑去找爸爸。