“老板,点单来了!”
厨房里的江橙声音清脆地答应了一声,小餐馆的每天下午开门营业本来是单独开设的下午茶甜品时段,晚上才是正式的晚餐供应阶段,吸引了大量客人慕名而来。
但今天为了新鲜制作的橘子罐头冷藏美味品尝的效果,他特意将下午茶时段和晚餐时间段合并,早早地在小餐馆外贴出了告示,没想到却起到了意想不到的效果,更加引来了无数好奇一尝的客人和路过的行人。
江橙半挽起袖子,动作利落地开始着手做这道火辣水煮肉片。水煮肉片起源于川菜,鲜、香、麻、辣,肉片能软嫩到毫不费力的细嚼,红油亮汤麻辣过瘾,香气四溢到能让人胃口大开,满满地吃下两大碗饭,堪称最诱人的下饭神器。
一大清早,他就请早市上相熟的肉摊老板,给他预留了最新鲜的猪里脊肉。里脊肉口感鲜美,柔软美味,无论是煎炒或是单单沾上一点薄薄的面粉下锅油炸,炽热滚烫的浓郁肉香气就能把所有人的神都给勾走。
眼下水煮肉片,用猪里脊肉是再合适不过。
洗干净手,江橙手执一把厨刀,轻而易举地切开新鲜的猪里脊肉,将猪里脊肉切成一片一片薄薄的肉片。
他的动作又稳又轻快,看起来非但没有丝毫凝滞的感觉,倒是有着一种异乎寻常赏心悦目的美感。透过台后面大大的玻璃落地窗户,可以清晰地看到他在制作美食过程中的每一个步骤,每一个手势,每一次如同行云流水一样的美妙制作过程。
难怪论坛里早有人评价,“看小江老板做菜,是一种享受。”
满座的大堂里众多客人悠闲地保持着耐心,和同伴们说笑聊天,一边等待着小江老板做的美食上桌。
也有许多人按捺不住聊天和分享的冲动,一边探着头忍不住地频频回头看后厨里江橙的动作,一边满脸激动兴奋地刷开手机,登录修仙者联萌论坛和众多网友们一起交流。