“哈哈哈哈哈，我还没走，在海城能多待几天。还有哪位亲人们现在在海城，一起约饭啊～欢迎小哥哥小姐姐们约起来！”

到了傍晚，外面天色彻底暗了下来，料峭刺骨的寒风嗖嗖地刮过行人的衣服，让路人们的脚步都不由得加快了几分，紧着向自己要去的方向赶去。

江橙将门口悬挂的营业小招牌翻了一下，正式打开小餐馆的大门，不成想，门口早已经热闹大排长队等了无数人。

他扬着笑意，将客人们一一请进去，小餐馆满堂的餐桌旁边瞬间就坐满了人，所有人都是冲着今天这一道酸汤金针菇肥牛而来的，热情洋溢毫不犹豫地下了单。

就连许久不见的武当山掌门道乙真人和他的小徒弟，都终于有空再次前来。

一时间，江橙和跑堂小伙计吕青洲一起笑着忙碌给每一桌上了热茶，他重新快步返回了后厨，正式动作利落地制作起这道酸汤金针菇肥牛来。

酸汤金针菇肥牛，味道独特，酸辣扑鼻，汤汁金黄而浓郁，入口却是带着微辣无比清爽，这样独特的风味做起来其实并不难，许多家常亦可以完成。

但其中关键的诀窍，就在于厨师对火候时间的拿捏把握上。

这道美食中，金针菇和菜码粉丝的氽烫的时间极其飞快，入滚水略烫熟极好，绝不能时间过长，否则就失去了爽口的口感。

而色泽明亮浓郁的金汤汤底，更是江橙花了一下午时间熬出来的，不同于一般菜肴用花生油、菜籽油或是猪大油为多，这道美食的灵魂就在于新鲜现炸的花椒油和黄灯笼椒酱的美妙融合。