几人点头表示明白，谢钰元手中的笔头点了点白板：“早上就这些，还有什么需要注意的吗？”

一旁的傅权霄补充：“早餐服务组需要负责叫醒服务，前一天上自己和客人对接好。”

三员工连忙用笔记下。

谢钰元继续说：“上午我们一起备菜、收拾餐厅、做准备工作，客人自由活动。”

许熠举手建议：“上午要不要给客人安排一项特别农家活动？这样能让客人的一天更充实点。”

谢钰元想了想，摇头：“上午和中午是我们最忙的时间，恐怕抽不出人手，最好不要，而且也要给客人自由行动的时间。”

许熠明白过来，点点头，第一个建议被驳回，也不沮丧。

谢钰元接着说：“客人午餐时间：十一点到两点，客人餐前活动：田园采摘、捡鸡蛋。”

几个员工都没意见，傅权霄却是问道：“员工午餐在什么时候？”

谢钰元说：“客人用完餐以后。”

一般来说，餐饮业的员工用餐要么提前，在客人用餐前吃完，要么推迟，客人离开后再吃。

傅权霄微皱起了眉：“那就是两点半。”客人用完餐以后，他们还要收拾、做员工餐。

谢钰元解释：“我们要在餐前备菜、招待客人，还要带客人去餐前活动，其实没有空闲提前用餐。”

傅权霄却说：“但是吃饭太了，上午忙了半天，会撑不住，而且也不健康。”

“中间可以吃东西垫垫，”谢钰元也想到其他人的确会顶不住饿，“或者抽空轮流吃饭。”