“爷爷，我还在考虑，是自助式的还是点菜式的？”

小安不太明白这两者之间的区别：“有什么区别吗？”

“自助式的就比如说，我们每人收费是七十五个铜板，里面的菜品和酒水随便你吃，但是前提是不能浪费，要是浪费是需要罚款的。”

“而点菜方式就和我们去酒楼餐馆吃饭一样。”

平大湖：“小乐，这自助式的不会亏本吗？”

“二叔，不会的，就算是全部吃肉，吃多了也会腻，这一腻就吃不下了，再加上这里面还配备了米饭和馒头之类的主食。”

“算下来他们看着吃得多，可实际上我们还是赚的。”

小安明白了，看似他们亏本，实际上他们是赚的，而要真的把这些钱吃回来的人，怕是少之又少。

“这样好像也能节省不少的人。”

“可以说不用厨师，只要汤底提前准备好，到时候打出去就可以了，而我们要做的就是清洗和采摘蔬菜，还需要清洗碗碟。”

“看到没有菜的时候，给大家适当地增加一些蔬菜。”

平大湖觉得这样的方法也挺有意思的，到时候怕是能吸引不少的人：“这七十八铜板一个人会不会太高了？”

“二叔，我刚刚是打个比方，如果我们能把食材的价格压缩，我们自然成本就下来了，价格也就下来了。”

平大河挑眉：“你是打算养殖动物？”