思其赶紧起身,跟着宣氏去灶屋里了,“娘,咱们还剩下那么多的鹿肉呢,这两日加紧吃也还要剩下,要是抹上盐放着那得费不少盐呢,盐也挺贵的,还不好买。”
“我想着要是把这肉给烤干了,不就不容易坏了吗?反正也还有干的辣椒,我烧火,娘把肉切了,放锅里给弄成肉干,再加上些辣椒和佐料,味道应该会不错的,平时当个零嘴儿多好啊。”
思其其实就是馋肉干儿了,这东西在这时候可不容易吃到,就算是有卖的肯定也不便宜,反正家里有这么多肉呢,不做白不做。
宣氏的手艺很好,跟她说了之后一定能吃到好吃的肉干。
她一说宣氏就知道该怎么弄了,笑着点了点头,“你这个法子倒是好,等着啊,我去跟你奶奶商量商量,你奶奶同意了我们就做。”
“好呀。”
吴氏是最好说话的了,宣氏跟她一说她就点了头。
宣氏把这两日要吃的新鲜肉给留了出来,其他的都打算弄成肉干儿,这样子方便储存,就不用担心会坏了。
虽说也不是一直都不会坏,但怎么说也比新鲜肉要放得久。
思其在边上看着宣氏切肉,不一会儿梦环也跑过来帮忙了,两个小姑娘在边上看着,觉得还挺有意思的。
宣氏把肉切成了条状,然后用家里的佐料给腌上了。
再把干辣椒切成小段,弄了一些姜蒜备着,等这些准备好,宣氏笑着说,“现在去烧火吧,一会儿就有好吃的了。”
梦环舔了舔嘴唇,赶紧跑去烧火了,思其就站在灶台边看。