馮書園便有些悻悻然的, 小心地看瞭一眼雷永泉媽媽。

雷永泉媽媽卻還是沒看到一樣。

顧舜華冷眼旁觀，便明白瞭，雷永泉媽叫自己來, 其實也想再多瞭解自己的斤兩，可她畢竟做不出伶牙俐齒追著自己問問題的事, 這樣就跌份瞭。

所以身邊放瞭一個馮書園, 這就一幫襯的。

其實就是幫著一起考自己的。

當下她心裡多少有些不喜, 疑人不用用人不疑, 這都已經幾遭瞭, 竟然還得繼續掂量。

不過她也不是那吃素的，當下自然按下心中不喜, 不動聲色, 她在滾開的水裡放瞭花椒料酒等佐料, 又將羊肉塊放進水中焯燙。

馮書園見瞭，又問：“顧同志，這麼焯會不會跑瞭味兒？好味都跑水裡去瞭。”

顧舜華淡聲道：“馮同志，您看我這裡面放瞭佐料，開水裡隻滾瞭一滾就往外撈, 您再看我這手勢, 出鍋往外撈的時候, 一邊蕩洗一邊往外撈肉，這樣回頭就不必再用水洗，也不至於跑瞭味兒。”

旁邊沒發話的雷永泉媽媽恍然道：“我說你怎麼這麼撈，敢情裡面還有這些講究。”

顧舜華隻笑瞭下，沒吭聲，心裡卻知道，後面問題她還多著呢。

當下不急不緩地爆香薑片和蔥段, 之後放羊肉塊快速翻炒，炒得稍微見油色，將羊肉起出，放在砂鍋中，砂鍋中加水，加料酒，再下剛才準備好的料包以及紅棗。