“江城人爱赶时髦，也是出了名的爱吃火锅，但哪怕他们爱吃火锅，上次我们去逛的时候，有些火锅店里头还是服务员比客人还多，那说明他们对这个特别挑，我轻易不能在那里开火锅店，因为‘农家’和‘新鲜’的优势我在江城暂时发挥不起来。”

卫疆表示赞同——

【你说的也有道理，那你现在有什么想法？】

宋盈君把自己的计划全盘托出——

“很简单，去江城之后，每间冰室都去试一下。当然了，我优先让孟晓华给我介绍她认为好的。”

“你不是也跟香港人做生意吗？如果不麻烦，又有时间的话，你替我问问你合作的香港来的业务员，他们在江城有没有心水的冰室，大概说说哪里有哪里不足。”

卫疆觉得这个想法也不是不可以——

【这个没问题，下次我见到他们替你问，但是最终你还是要请厨师的。】

宋盈君想着重金之下必有勇夫：“这个就等找到门面之后再愁了，到时工资给高一点，让孟晓华帮忙面试一下。”

卫疆乐了——

【还有面试！】

宋盈君隔着电话线都能感受到卫疆看乐子的表情：“怎么就没有面试了，不试我怎么味道不正宗！”

卫疆不明白——

【那怎么让孟晓华面试，我请我这边合作的业务员帮忙呀，他们也有休息日的，给点辛苦费他们肯定也肯。】

【那两个业务员都挺好说话的，而且跟我和杨津都挺聊得来，到时再包个大红包，人家肯定肯帮忙。】

宋盈君自有她的一套做法——

“他们要肯帮忙，能帮忙试个味道那肯定好的。”