“我兴奋过头了，有点睡不着，嘻嘻。”

把所有菜放到汤底里浸泡两小时，好入味。

第39章 开始摆摊

罗可安开始做早饭，做个青椒牛肉面，好吃又省事。准备好牛肉，按逆纹切成薄片，青椒切成细丝，大蒜头切成末。牛肉用淀粉和油抓匀。盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、米酒调成汁备用。

起锅烧热，加油，油七成热时，下入牛肉快速翻炒变色。下入青椒和大蒜头，快速翻炒均匀。倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可，盛出待用。

另起锅，加水，水冒小泡泡时，磕入一个鸡蛋，煮熟，煮成荷包蛋。另起锅烧水，水开后加入面条，煮熟，过凉水备用。另起锅，加入一碗高汤，大火烧开。

下入面条，再次煮开，加盐、鸡精、生抽调味。盛入碗中，摆上荷包蛋、青椒牛肉。

两人边吃边聊，“阿辰，我们这菜卖什么价钱啊？”

“素菜卖一块，荤菜卖两块，你觉得怎么样？”

“可以，我们把菜串多一点，他们不会嫌贵的，毕竟我们制作汤底不容易，卖这个价格也合情合理。”

“我再设计一下招牌，你想一下我们的招牌名字叫什么。”

“就叫雨安，沈羽辰的羽，谐音用下雨的雨，罗可安的安，寓意健康平安，幸福安逸。你说好不好？”