思忖一番,刘晨阳懒洋洋地开口,声音还特地放大了,让房间里面正在忆苦思甜的学员们也听听他有多大方。
“多做点!咱们这一共是十七个人,你按照二十个人的饭量做!”
“到了咱们这,就都是家人!”
“外面都是凄风苦雨,但家人之间绝不背叛!”
陈苒白眼,给家人光吃土豆白菜,连荤油都不给放点吗?
不过,这厨房的锅还是挺大的。不知道租来之前是做什么的,做大锅菜还挺顺手的。
洗干净白菜,陈苒切掉白菜的根部,把白菜叶子掰开,开始切菜。
这白菜买的也不是什么好白菜,叶子发白,白菜帮极厚。陈苒叹口气,按v字形把菜叶和菜帮分开切。
白菜叶切丝放在一盆里备用,白菜帮则斜刀片开,片成薄薄的片再切丝,以备入味。
在锅底浅浅刷了一层油,陈苒把白菜帮先铺好,然后把泡发的虾米连同泡虾米的水,一起倒了进去。
连她都觉得有点心酸了。
连泡发虾米的水都要利用上,这几乎是她做得最艰难的一道菜。
这时候,白菜帮已经开始出水了,陈苒掀开锅盖,赶紧把白菜叶也铺进去。
这一锅盖掀开的时候,一股清新带着鲜美的味道一下子就随着白色的蒸汽挤了出来。
刘晨阳在躺椅上,也忍不住直起身往这边看了看。
这白菜味儿,怎么闻着这么香?
陈苒做的这道菜,材料放得很少,连油都只是涂抹了薄薄一层防止糊锅,但这道菜提起来,还真有个名头。