也正是因为这样，郑许才抬头问了陈苒一句。

“不用，就直接舀吧，”陈苒抬起手擦了一把汗，一只手扶在料理台上，人看起来有点累，却格外神采奕奕，“这菜的核心归根结底是方便食客，只要吃着方便就好。”

郑许却是这里为数不多听过陈家陈厨神祖训的人，听见陈苒这一句，忍不住又看了她一眼。

这小姑娘……实在是年轻得过分了。

可是整个陈家培养出来那么多厨师，结果居然是这个被赶出家门的年轻小姑娘，真正得了当年陈厨神的精髓。

而等他回过神来，赵昱已经上手了！

她下手有点刁钻，第一勺就奔着鱼头下巴的部位去了。

一勺子下去，整只鱼头顷刻解体！

而这个镜头，在后期节目剪辑的时候，更是被做成了慢动作，整个放了两遍。

杜召虎忍不住拍了桌子：“好！”

他扭脸看向师父：“师父！你快看我小师姑做的鱼头！”

用勺子轻轻舀一勺就碎了的整只鱼头，却是先拆骨后再锅中烩制入味，而在烩制过程中，整只鱼头至少翻了两次。

杜召虎格外兴奋地伸手去拍许卓兴：“师父你快看啊！”

刚刚一直微微低着头的许卓兴，慢慢抬起头，昏暗的房间里，他脸上微微反光的泪痕有些显眼。

“传下去了……”

不光是他感慨，节目中品尝这道整烩鲢鱼头的每个评委，都感慨颇深。