做腰花最关键是要处理好尿腺，这样不腥也不骚，火候正好，炒出来之后又脆又嫩。

这些虽然香，但分量少，时竹又炒了一大盆茄子烧肥肉和一盘辣椒炒蛋。

配上一箩筐馒头和米汤，快要上桌之前时竹喊正在分肉的男人去喊大伯和大嫂来家里吃饭。

今天炒的菜多，不好带，干脆把人叫到家里吃。

饭桌上，时竹一个劲的给男人夹菜，那股子心疼劲儿看的桌上人好笑不已，但也十分欣慰。

特别是大伯母柳清，想着时竹刚嫁过来的时候还逃跑，自己一直担心时竹不能和自己侄子好好过日子，如今看来，他们真是瞎操心了。

狄横心里也暖暖的，知道媳妇这是心疼自己，来者不拒，把小媳妇夹的菜全吃完了，比之前的饭量还多吃了两个馒头，让他第一次感觉到了甜蜜的负担。

吃完饭后，时竹看着两三百斤的猪肉犯愁，现在这个天气新鲜猪肉顶多放两天。但他没打算卖，他家现在不缺钱。

想了想留出这两天吃的新鲜肉，剩下的一小部分做肉干儿，然后其他的全部做腊肉。

把猪肉切成三十厘米长，三个手指头粗的长条，扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，抓拌均匀，放入瓷盆，等半天入味后用绳穿上，吊挂通风处晾至半干。

这样保质期能延长一些，到时候盖房子人多消耗快，估计很快就能吃完。