然后拿出最大的砂锅,放在厨房右边的小灶台上。
点燃小灶台,放上一块蜂窝煤。
在砂锅里加上大半锅清水,放入一整袋曹氏底料,再加入适量姜片,香叶,八角,桂皮,倒入老抽生抽十三香。
反正只要是增香的,我都适量加一些,一股脑倒进去。
然后一锅香喷喷的卤汁就完成了。
等砂锅里的卤汁烧开,香味飘出来,闻着确实很不错。
大部分曹氏的香味,又加上了其他香料的味道,融合在一起闻起来更加浓郁香醇。
这时候把鸡翅鸡爪等除了土豆的食材,都倒进锅里开始卤。
厨房里卤着辣卤,我去前屋布置一下喝酒的场地。
场地就选在沙发和小木茶几上。
先去小西屋选几瓶酒,1瓶乳酸菌味的rio,1瓶玫瑰清酒,和1小瓶白兰地。
三个精致可爱的酒瓶,摆在桌子的右上方。
左上方斜放着视频播放器,直接找出电影《龙猫》暂停。
然后倒一小碗草莓罐头,一小盘松子和碧根果。
再摆上好看的玻璃酒杯,一切布置就大功告成了。
卤到20分钟的时候加入土豆片,再等10分钟卤货就卤好了。
一箱开盖乔氏鸭脖和各种香料的味道融合着各种肉味,简直要香迷糊了。
捞出鸡翅,鸡爪,鸡胗等,直接装入一个超大号的碗里,满满登登刚好装完。