所以分量只会多不会少。

林堂姐点头，“那我先去量肉。”

“咚咚咚…咚咚咚…”

林木槿看着林堂姐剁肉就觉得累，看来打肉机还真得买呢。

“阿姐不用太碎，有点颗粒感更好。”

林堂姐点头，继续咚咚咚…

终于剁好了，可以加料了。

圆葱少许，不过要油炒变色，还要加酱油、蚝油、黑胡椒沫、鸡蛋、淀粉和味精。

林堂姐搅拌后分成两个部分，仍然用了纸杯杯口，用一半的牛肉馅进行填充。

“阿妹，可以用呢，你看！”

林木槿探头看去，还真是，她在考虑一件事，牛肉比虾肉密度大，所以相同体积，牛肉饼会更重。

e…她的书没白读！

很快两个牛肉饼就成型了，直接放到铁锅里煎，很快两面焦黄。

“阿姐，咱俩吃一个，另外一个放凉称重。”林木槿夹过半个，好家伙，这么多汁水呢，味道肯定差不了，顾不得烫咬了口，一边哈气一边道，“好吃哒！阿姐手艺真好，一次成功。”

林堂姐点头，“这个牛肉饼和面包也很配呢。”

林木槿说道，“再加上生菜、西红柿片，各种酱料，汉堡包也算营养丰富。”

不过想到沙拉酱那么多油，她还是少吃为妙。

姐妹俩将另外一块牛肉饼称量了，105克。

林堂姐问道，“比虾肉饼重好多，阿妹，要不要减量？”