随后下油锅炸到外皮酥脆，稍微有一点点焦黄的程度，吃起来口感是最好的。

炸完后，继续上锅蒸一个小时左右，这期间就可以调酱汁了。

起锅烧油，油热后防放葱姜蒜末，炒出香味，然后放香叶、八角炒香，加水淀粉，再放糖、生抽老抽、鸡精，慢慢煮一会儿，煮到浓稠即可。

苏甜刚把酱汁调好，抬头就发现弹幕一片嗷嗷待哺。

【快炫我嘴里！】

【好麻烦啊，我还是去饭店吃吧。】

【哈哈哈，活该饭店挣我的钱，我光看着都觉得麻烦！】

【虽然麻烦，但是它香啊！】

苏甜笑了，“自己在家确实挺麻烦，你们自己做的话可以不用油炸的。”

她用油炸一遍是为了焦酥的口感。

说完，她又忙其他的了。

这时，时间也来到了十一点。

丁小芳不知道什么时候来的，苏婧也回来了，两人在前面忙着。

很快，今天的第一位客人来了。

是一位身材很好的气质美女。

“我刚才路过，被你家店的香味吸引来了，是在做肘子吗？”

她一进店，就和和气气的问丁小芳。

明明不饿的，可是一闻到那股香味，肚子就开始抗议起来。

“是啊，今天有东坡肘子呢。”

丁小芳笑呵呵的回。

“那我要一份东坡肘子，”王清黎坐下，“有果汁吗？”

“有鲜榨橙汁，不过肘子可能还要再等一会儿，您看……”