苏浅一边用剔骨刀剔着那半扇猪肉上的骨头，一边说道，“剩下的，晚点便拿来做腊肉，你们手里的便先做香肠吧！”

腊肉的话，需要洗净沥干之后，用盐和其他佐料码好，放上几天的，而香肠今天下午便能做出来晾晒起。

“行，那我把这些拿去海滩那里清洗吧！”

苏家二婶提着用稻草绳吊着的猪下水，又抓了一把面粉在一个木盆里，“猪肉的话，大嫂你便在厨房里清洗下沥干就行。”

“行！”

顾绿芸轻轻点头，随手用另一个木盆将苏浅挑选出来的猪肉放进去，然后准备端去厨房。

“娘，沥干之后，还要切成小块，这样才能灌。”

苏浅轻声嘱咐道。

“好。”

随后，苏浅便和那半扇猪肉开始较劲了！

将一根根的骨头剔下来之后，苏浅放到了一边。

今晚的话，这些骨头可以拿来熬排骨汤，里面再放上猪肚和猪肺之类的，又是一道美食。

然后将那些剔好的猪肉切成一块一块的放在油布上面。

苏浅随后走出大门，从交易市场里换了一只稍微小点的水缸搬进了厨房。

众人很有默契的没有问那水缸是哪里来的，连好奇的眼神都没有给上一个。

苏浅将水缸洗干净之后，也沥干。

然后那些切好的猪肉，用油布裹着也拿去了厨房让顾绿芸清洗。

而她自己，则是回到了顾绿芸的房间开始准备腌制腊肉和香肠的佐料。

等水缸和切好的肉都沥的差不多时，苏浅在厨房里将那些肉块抹上加了许多盐的佐料，然后放进了水缸里。