深秋的螃蟹，壳大如盘，黄多油满，味道最佳。

她心心念念给他做这‘雪花蟹斗’，回到府里好半晌才反应过来，朱杞怎知她会做雪花蟹斗，这道菜在民间被称为‘蟹黄兜子’，后来宫中的一位御厨将这菜色加以改进，做出了更为精致的‘雪花蟹斗’。

定是她久不在京城，这道菜也从宫中传到了民间。

这位秦公子据说就是从京城来的，她如此往下想愈发觉得合理。

直到翌日清晨沈持玉来到后厨，才突然意识到自己就算做好了雪花蟹斗也没法子给他送过去。

便是她在这边做好了给送过去也凉了，况且她一个闺阁妇人给陌生男子送吃食会被旁人非议的。

望着木盆里买回来的几十只大肥蟹，沈持玉有些犯难，一旁的晴雪已经摩拳擦掌，“夫人，您今日可是要做雪花蟹斗，奴婢这就帮你收拾这些大肥蟹。”

红豆同样双眼放光，夫人这手艺可不是轻易能吃到的。

一旁的王大娘同样跃跃欲试，她已经见识过这位主子的厨艺，心里盘算着这‘雪花蟹斗’究竟是何名菜，她可要跟着好好学学。

见几人殷切地望着自己，沈持玉不由失笑，“既如此那咱们今日就吃雪花蟹斗。”

“好嘞！”红豆早就拿好了洗刷的工具，只等沈持玉一声令下就将盆里的螃蟹收拾干净。

三个人手脚很是麻利，不足半个时辰就将螃蟹收拾个干净，沈持玉让厨娘烧水蒸蟹，她烧了水就将一个个捆绑好的蟹放入蒸屉。